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夏季吃果蔬警惕五个误区 饭后吃水果需谨慎

  夏天是各种水果蔬菜上市的季节,市场上可以见到各种各样的水果蔬菜,水果的摄取能够给人带来一种无比的享受,虽然水果蔬菜的功效多多,但是在生活中对于这些瓜果蔬菜也是要多加注意的,一不小心就会走进饮食的陷阱中,下面就跟着小编来看看生活中我们常常遇到的健康流言。
 
  一、瓜果蔬菜中有足够多的维生素C要多多摄取
 
  在夏天大量的瓜果蔬菜让人们在吃饭的时候有了更多的选择性,这些红红绿绿的颜色让人看起来就很鲜艳,更不用说在吃的时候了,因而,很多人会说在夏天多吃瓜果蔬菜对于维生素C的补充很有必要。
 
  这样的说法是不全面的,因为在水果中好大一部分的水果中维生素C的含量是偏低的,众所周知,食用维生素C的好处,对于合成身体的胶原蛋白,维生素C有很大的帮助;维生素C中还可以治疗坏血病,对于预防身体动脉硬化也是有好处的;当然在生活中最主要听说的就是维生素C是可以提高身体免疫力的,对于预防癌症、心脏病,防护出现中风现象,以及保护牙齿都是有很大的帮助,因而,每天吃一点维生素C显得很有必要。
 
  其实在生活中维生素的来源一般是在食物中吸收的,如果单纯的想要靠水果来提供,这样的量确实远远低于人体所需要的。例如,营养专家给出的最佳的维生素C摄取的量是200mg——300mg,这样的数值才是一个人一天中最适宜摄取的量,如果是按照这样的比例,这样的量差不多要吃10斤左右的苹果才能达到,这样完全是不可能的,可见在水果中吸收到的维生素C,是远远没有预想中那么多的。
 
  其实富含维生素C的水果还是不少的,例如:柠檬、猕猴桃、大枣、橘子等等;在蔬菜中含有丰富的维生素C有西红柿、青椒、白菜等等。以水果来说,在夏天我们常吃的一般都是苹果、香蕉、葡萄这些常见水果,这些水果中的维生素C确实不多。
 
  另外就是现在把瓜果蔬菜买回来,很多时候,会放在冰箱中进行保险,这样的保鲜虽然能够保持其一定的新鲜,但是对于维生素C的损失却是极大的,时间越长,损失就越大。
 
  二、瓜果蔬菜营养含量高,多吃对于身体好
 
  在夏天很多人会少吃饭,多吃瓜果蔬菜的,在他们看来,这样的吃法对于身体是有好处的,因为,很多蔬菜瓜果中也是含有丰富的营养,这些营养成分是可以在同样的肉食中吃到的。这样的说法是错误的,是不科学的。
 
  一般来说,多吃瓜果蔬菜对于身体确实有很大的好处,这是因为瓜果蔬菜对于身体机能的维持有不小的帮助,但是这样就认为,多吃瓜果蔬菜就能够补充营养的话,那就真的贻笑大方了。
 
  食物中的营养是经过多种材料的融合才最终汇在一起的,这样的食物是有营养的,对于身体的吸收是最好的,但是在瓜果蔬菜中这样的营养往往是单一的,较少的摄取对于身体确实有很大的好处,但是当过度的食用那对于身体只有伤害了。
 
  例如,夏天是荔枝上市的世界,这个时候的荔枝有很好的营养,在古代都有“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的说法,可见在古代荔枝很宝贵,但要是大量吃荔枝的话,那就有可能会出现病症了,因为荔枝是能够引起外源性降低血糖的反应,要是吃多了的话,就会造成头晕、心慌的症状,严重的时候,还会出现旺火很大的情况,冒鼻血、嗓子干痛等等,特别是对于高血糖的朋友来说更是不能多吃荔枝的。
 
  同样的对于蔬菜来说也是不能多吃的,茄子是这个时节上市的蔬菜,含有大量的维生素P,维生素P的存在对于治疗高血压很有帮助,因此,对于心血管病人来说,吃茄子是可以降低血压,软化血管的作用,并且,茄子是很能够吸油的。但是茄子吃多了那就糟糕了,一般来说,茄子属于性寒的食物,对于脾胃虚寒的朋友来说,是要减少茄子的食用的,因为他们吃多了茄子对于腹泻会有很大的影响。因此,在现实生活中,对于瓜果蔬菜不是多吃就一定对身体好的。
 
  三、把水果当做饭就可以减肥
 
  夏天是一个很好的减肥季节,因为夏天天气炎热,身体新陈代谢是远远快于其它时候的,这个时候进行减肥是能够达到事半功倍的效果,但是在减肥的时候,不能只吃水果不吃饭。这样的话,对于身体的害处是极大的。
 
  一般来说每天人体需要的能量有一个标准,例如每天人体吸收的蛋白质在70克左右,碳水化合物在300克左右,这样的标准对于维持身体正常的新陈代谢是很有必要的。但是,对于减肥中的人来说,特别是年轻人来说,都要减肥每天还要吃饭干嘛,再说了,每天的大鱼大肉吃进体内什么时候才能减下去啊,还不如吃一点水果减肥来得快,更何况水果还可以解渴。
 
  这样的想法是不对的,因为当把水果当饭吃的时候,就会造成身体营养的缺失,这样的营养在水果中是弥补不来的,同时会导致身体免疫力的下降,对于身体体质有一个明显的影响。
 
  多吃水果确实能够解渴,这是因为在大多数的水果中,都有足够多的水分,但是,同时要面临一个问题,在水果中蛋白质的含量是很低的,这个是远远没有达到每天需要的量,在水果中对于人体所需要的脂肪酸是很少的,这是对于身体只有害处,没有好处,而最重要的就是,一般的水果都是比较甜的,这样也就使得不吃饭,只吃水果会让身体糖分比例增加,这样的情况是很多减肥的人万万没有想到的。
 
  四、饭后吃水果需谨慎
 
  在现在很多人在刚吃完饭就会吃一个水果,在他们看来,这样吃水果是能够把身体的异物给排出去,并且在现在很多的酒店吃饭的时候,最后也会上一个果盘,其实这样的水果,对于身体往往是有害的。
 
  一般来说刚刚吃完饭,肠胃里的食物还没有彻底的消化,这个时候要是食用水果的话就会对胃造成一个堵塞,要是所吃的水果是那种刺激性很大的水果那就更糟糕了,甚至会有反胃的可能,特别是对于肠溃疡病症的朋友来说,在饭后更不能吃水果,这样对于肠胃的消化不好,最适宜的时间时间其实是在吃完饭后一个小时吃水果是最好的。
 
  当然,也有一些水果是可以在饭后吃的,对于消化是有帮助的,但是这样的水果实在是太少了,例如,在夏天女性朋友喜欢吃木瓜,就可以在饭后进行食用,这是因为在木瓜中有一种蛋白分解酵素,是可以促进肠道的分泌,补充胃液的不足,对于消化是很有帮助的。
 
  五、并不是价格越贵的瓜果蔬菜越好
 
  科技的进步让人吃到很多以前吃不到的水果,这些水果有的生长在千里之外,但是也是会在第一时间摆放在我们的面前,让我们有了更多的选择性。
 
  其实对于水果蔬菜的摄取来说,并不是价格越昂贵,其中的营养就越好,相反,越是从遥远地方来的水果我们越要注意,一般来说,这样的水果因为生长地方的差异,被异地的人吃了会有不一样的反应。
 
  另外就是这一类型的瓜果蔬菜的价格都是昂贵的,当然昂贵的原因,更多是因为路途的遥远,里面的营养价值却远远没有那么大。
 
  通常来说,对于这一类型的水果要多加注意,因为很多时候,这些水果都是没有成熟的时候就被摘了下来,在运输的过程中是需要要食物添加剂进行保鲜的,这一类的添加剂往往是有害的,含有较多的化学元素,很多时候,这一类型的食物添加剂都有可能是禁用的,会影响到水果的质量。
 
  因此,对于这些外来的水果,一定不能仅仅看到价格的昂贵,就感觉这个是好的,说不定这就是陷阱。

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